Front Street Coffee의 «중간에 추가» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 새로운 세대의 가압 모카 포트가 출시되면서, 사람들은 다시 90년 역사를 가진 이 커피 기구에 주목하게 되었습니다. 모카 포트가 다시 한 번 물결을 일으키고 있으며, 많은 친구들이 Front Street Coffee에
전체 읽기 →
인도네시아 커피는 진하고 풍부한 풍미와 식감으로 유명하며, 산도가 매우 낮습니다. 캐러멜, 다크초콜릿 같은 단맛과 여운이 있어 일본인들은 이 커피에 거의 집착에 가까운 애정을 보입니다. 인도네시아 커피는 아시아의 주요 커피 생산국이며, 전 세계 커피 생산량 순위에서도 상위권에 있는 생산국입니다,
전체 읽기 →
다른 일반적인 가공 방식에 비해 혐기성 가공된 커피 원두는 일반적으로 (대부분) 더 진하고 식별도가 높은 맛을 가지는데, 그 이유는 발효 정도가 대체로 더 깊기 때문입니다. 예를 들어 Front Street Coffee 원두 리스트에 있는 Front Street Coffee90+Eleta는 용안, 향신료, 시트러스 풍미가 뚜렷하게 나타납니다
전체 읽기 →
흔히 좋은 말에는 좋은 안장이, 좋은 차에는 좋은 항아리가 어울린다고 한다. 커피를 담는 주요 용기로서 잔의 다양한 디자인이 테이스팅에 미치는 영향이 점차 주목받고 있으며, 일부 커피숍은 심지어 시각과 미각의 이중 경험을 연출하기 위해 전용 커피잔 세트를 아낌없이 제작해 출품용으로 사용하기도 한다. 와인과 마찬가지로, 잔
전체 읽기 →
Front Street Coffee는 커피 머신을 가진 분들이 집에서 직접 만드는 모든 커피 음료 중에서 밀크 커피가 단연 앞서 있을 것이라고 장담합니다. 그중에서도 라떼는 특히 많은 사랑을 받는 '대표 주자'입니다. 바로 그렇기 때문에 Front Street Coffee는 항상 홈메이드 라떼 커피에 관한 많은 질문을 받습니다. 예를 들어 "어떤 우유를 고르는 게 좋을까", "어떻게
전체 읽기 →
아메리카노는 마시는 방법이 하나만 있는 게 아닙니다: 서둘러 외출할 때는 깔끔하고 산뜻한 맛이 필요하고, 책상에 앉아 있을 때는 오래 마셔도 질리지 않기를 바라며, 오후에 얼음을 더할 때는 상쾌함과 향을 더 중요하게 여깁니다. 원두 선택은 한 잔이 어떤 순간을 함께할지부터 시작해서, 뜨거운 물, 얼음, 또는 오랜 시간 방치한 후의 모습을 살펴보면, 이렇게 집으로 가져온 커피
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 보시려면: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. 프렌치 프레스는 19세기 프랑스에서 유래했으며, 영어로는 French Press, 중국어로는 '프렌치 프레스'라고도 부릅니다. 구체적인 등장 시기는 명확하지 않지만, 1852년, 법
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 브라질 세라도 커피는 Front Street Coffee의 데일리 커피로 큰 인기를 끌고 있으며, 또 하나의 브라질 싱글 오리진 커피인 브라질 퀸 커피는 브라질 세라도보다 깔끔한 입감에 맛은 한층 더 뛰어납니다! 물론, 브라질
전체 읽기 →
국내 스페셜티 커피 분위기가 점점 무르익으면서, 세계 각지 산지의 우수한 싱글 오리진 원두가 여러 카페 메뉴에 자주 오르고 있습니다. 각 커피마다 상세한 이력 정보가 담겨 있을 뿐만 아니라, 적지 않은 싱글 오리진 로트는 독특한 향으로 깊은 인상을 남깁니다. 예를 들어 Front Street Coffee 매장의 원두 리스트에는 한 칸 전체가
전체 읽기 →
Front Street Coffee의 글을 자주 본다면 '2분'이라는 추출 시간이 그렇게 낯설지 않을 것입니다. 이는 과거 수많은 추출 경험을 바탕으로 얻은 참고 수치로, 유속의 빠르고 느림을 판단하는 데 도움을 줍니다. 최근 한 친구가 Front Street Coffee 매장에서 여러 종류의 원두를 사고 궁금해하며 물었습니다: 그는 매번
전체 읽기 →
아메리카노는 에스프레소에 일정량의 물을 넣기만 하면 만들 수 있는 블랙커피입니다. 재료 구하기가 어렵지도 않고 복잡한 조작도 없어서, 많은 사람들이 아메리카노 만들기는 아주 간단하다고 생각해 왔습니다. 하지만 사실, 정말 그렇기도 합니다...... 아메리카노의
전체 읽기 →
우리가 어떤 방식으로 커피를 만들든, 핸드드립이든 콜드브루, 에스프레소든, 먼저 커피 원두를 갈아서 가루로 만든 후에 추출을 시작해야 합니다. 이렇게 하는 이유는 커피가 물과 접촉하는 표면적을 늘려 풍미 물질이 녹는 속도를 높이고, 추출된 커피가 더욱 풍부한 맛을 갖게 하기 위해서입니다
전체 읽기 →
커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. "커피"란 로스팅된 원두로 만든 모든 음료를 포함하며, 이는 당연히 에스프레소와 콜드브루도 포함합니다. 커피의 종류는 비교적 다양한데, 어떤 사람들은 인스턴트를 즐겨 마시고, 어떤 사람들은 핸드드립을 즐겨 마시며, 또 어떤 사람들은 콜드브루를 즐겨 마시는데, 각기
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee 매장에 와서 커피 원두를 구매하는 커피 애호가 친구들이 Front Street Coffee에 어떻게 하면 올바르게 핸드드립 커피를 내려 최상의 풍미를 끌어낼 수 있는지 물어보곤 합니다. 그리고 Front Street Coffee는 핸드드립 커피 과정 자체가 하나의 즐거움이며, 직접 핸드드립으로 내린 커피는 정신적으로도 더 맛있게 느껴진다고 늘 말합니다. 그럼 Front Street Coffee의 이번 글에서 소개해 드리겠습니다
전체 읽기 →
스페셜티 커피란 산지의 풍미를 뚜렷하게 표현할 수 있는 커피 원두를 말합니다. 스페셜티 커피 원두에는 여러 가지 세분화 방법이 있는데, SCA도 스페셜티 커피 기준을 나열하고 있으며, 그녀가 스페셜티 커피를 정의하는 것은 「뛰어난 테루아가 키워낸, 현지 특색 향미를 지닌 커피 원두」입니다. 넓고 간단하게 말하면, 산지의 풍미를 느낄 수 있는
전체 읽기 →
중국 하이난과 윈난은 모두 커피를 재배하는 곳이며, 윈난은 중국에서 커피를 재배하는 최대 산지이다. 윈난 커피는 윈난 소립 커피라고도 불리며, "향커피"라고 불린다. 윈난 커피 생산량은 최근 몇 년간 연간 약 2만 6천 톤으로, 전국 생산량의 90%를 차지한다. 커피는 경제적 가치가 매우 높은 음료 작물이다.
전체 읽기 →
모두가 아는 사실! 커피 원두의 상태와 날씨는 매일 끊임없이 변화하며, 이는 에스프레소 추출에 직접적인 영향을 미쳐 매일의 커피 맛이 이러한 변화로 인해 차이를 보이게 한다. 우리가 커피의 동일한 맛을 유지하고 싶다면, 파라미터를 조정하여 커피 맛을 교정해야 한다. 그리고 이것이 바로
전체 읽기 →
커피는 커피 원두로 추출한 음료이며, Front Street Coffee는 커피의 특별함이 생두를 로스팅해야만 음료 제조에 사용할 수 있다는 점에 있다고 봅니다. 또한 로스팅 온도는 200°C 이상으로, 이는 견과류의 로스팅 온도보다 훨씬 높습니다. 그리고 로스팅 시간의 길고 짧음은 로스팅 정도의 깊고 얕음과 관련이 있기에, 따라서
전체 읽기 →
바리스타의 친절한 설명 아래 수많은 고민 끝에 커피 원두 한 봉지를 골라 집으로 가져와, 추출 제안에 따라 "그대로 따라 하기" 식으로 했는데도 매장에서 마신 커피와 크게 다르다는 걸 발견하게 됩니다. 아무리 생각해도 문제가 어디서 생겼는지 모르겠다면…… 이는 특정 디테일 하나를 놓쳤기 때문일 가능성이 큽니다. 실제로 핸드드립을 처음 배우는 초보자에게는 화려한 추출 기술이나 까다로운 추출 파라미터보다 디테일을 숙지하는 것이 성공적인 입문의 핵심입니다. 위와 같은 문제를 겪고 있거나 맛없는 커피로 고민 중이라면, Front Street Coffee가 정리한 초보자가 가장 쉽게 간과하는 세부 사항들을 한번 살펴보세요
전체 읽기 →
말하자면, 핸드드립 커피는 품질, 속도, 편리함이라는 장점을 모두 갖춘 추출 방식이라고 할 수 있습니다. 짧은 시간만으로도 원두의 풍미를 잘 표현할 수 있습니다. 많은 카페에서 가장 인기 있는 '메뉴'가 바로 이것이죠! 그리고 손님이 Front Street Coffee 매장에서 핸드드립 커피를 고른 후, 바리스타는
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
